ערכי-על הם הערכים המרכזיים שמנחים חברה או אדם, ומהווים את היסוד להחלטות שלנו כיחידים וכחברה. ערכים הם הבסיס לחברה יציבה והרמונית – הם מגדירים נורמות, מגשרים בין תפיסות שונות ומשמשים מצפן מוסרי. ערכים כמו חירות, צדק, ושוויון מתעלים מעל אינטרסים אישיים ומכוונים לשיפור החברה, תוך הגדרת זהותה ודרכה של אומה או קהילה.